豌豆烧牛肉
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豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。 赖氨酸是人体一种不可缺少的营养物质，能促进人体发育、增强免疫功能，食物中添加少量的赖氨酸，可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。赖氨酸还能提高钙的吸收及其在体内的积累，加速骨骼生长。 豌豆的最佳食用方法就是和其他粮食一起吃，混着吃，能大大提高其营养的吸收，将它搭配牛肉一起做成一道家常小炒，牛肉能提高机体抗病能力，营养成分比猪肉更接近人体需要。春天正是孩子长个子的黄金季节，这个搭配绝对可以为孩子长个助一臂之力。
需要食材
-
- 牛肉
- 300克
-
- 豌豆
- 400克
-
- 油
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 姜丝
- 适量
-
- 蒜末
- 适量
-
- 红辣椒
- 几个
-
- 料酒
- 一勺
-
- 花椒粉
- 3克
-
- 黑胡椒粉
- 3克
-
- 淀粉
- 适量
-
- 豆瓣酱
- 一勺
-
- 生抽
- 一勺
做法步骤
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