豌豆牛肉粒
收藏菜谱
加入专辑
牛肉营养又好吃，这才是最快手的吃法，只需几分钟做好，下酒菜，下饭菜都非它莫属~~
需要食材
-
- 牛肉
- 150克
-
- 青豌豆
- 80克
-
- 胡萝卜
- 20克
-
- 白糖
- 5克
-
- 腌牛肉：食用油
- 5克
-
- 食盐
- 2克
-
- 黑胡椒
- 2克
-
- 生抽酱油
- 5克
-
- 淀粉
- 5克
-
- 料酒
- 5克
做法步骤
1.
先把牛里脊切成小丁备用
2.
准备好速冻豌豆和胡萝卜丁
4.
最好是用手抓匀几下，腌制20分钟左右
5.
开水放入豌豆和胡萝卜丁焯水 锅中加点盐
6.
焯水到豌豆饱满，胡萝卜鲜亮
7.
捞出控水备用
8.
另起锅加油烧热放入腌好的牛肉丁翻炒
9.
炒到牛肉丁变小变得没有水分（尽量多炒一会儿）
10.
再加入适量开水炖煮五分钟到图中状态
11.
再把豌豆和胡萝卜丁放进去，翻炒均匀
12.
炒匀后加少许食盐
13.
撒少许黑胡椒粉即可
14.
豌豆牛肉粒做好了 我是敏茹意，不要忘记关注我哦~
小贴士
- 1选择牛里脊最嫩
- 2速冻豌豆更方便
- 3牛肉粒加水炖煮几分钟会使肉更滑嫩
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 敏茹意
+ 关注
爱吃会做的辣妈，各网站美食达人！vx:yr20120512
-
243
菜谱 -
9124
粉丝 -
8
关注
