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家常红烧茄子

家常红烧茄子

需要食材

    • 茄子
    • 1条
    • 青椒
    • 半个
    • 红椒
    • 半个
    • 10克
    • 10克
    • 10克
    • 蚝油
    • 1汤匙
    • 生抽
    • 2汤匙
    • 鸡精
    • 适量
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

家常红烧茄子,准备好材料

2.

茄子洗净滚刀切块

家常红烧茄子,茄子洗净滚刀切块

3.

青红椒去籽洗净切小块

家常红烧茄子,青红椒去籽洗净切小块

4.

蒜切末

家常红烧茄子,葱姜蒜切末

5.

锅中倒入适量的食用油烧至六七成热时,放入茄子

家常红烧茄子,锅中倒入适量的食用油烧至六七成热时,放入茄子

6.

炸熟后捞出沥干水分备用

家常红烧茄子,炸熟后捞出沥干水分备用

7.

另起锅倒入少许食用油烧热

家常红烧茄子,另起锅倒入少许食用油烧热

8.

放入葱姜蒜爆香

家常红烧茄子,放入葱姜蒜爆香

9.

放入青红椒翻炒1分钟

家常红烧茄子,放入青红椒翻炒1分钟

10.

放入茄子翻炒均匀

家常红烧茄子,放入茄子翻炒均匀

11.

加入蚝油

家常红烧茄子,加入蚝油

12.

加入生抽

家常红烧茄子,加入生抽

13.

加入鸡精

家常红烧茄子,加入鸡精

14.

加入盐

家常红烧茄子,加入盐

15.

翻炒均匀即可

家常红烧茄子,翻炒均匀即可

16.

成品图

家常红烧茄子,成品图
  • 茹絮

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