红烧茄子
茄子荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。茄子的营养,也较富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
需要食材
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- 茄子
- 400克
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- 牛肉香菇酱
- 一大勺
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- 干辣椒
- 3个
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- 水淀粉
- 一小杯
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- 盐
- 一茶匙
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- 耗油
- 10克
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- 生抽
- 10克
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- 白糖
- 10克
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- 醋
- 10克
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- 油
- 25克
做法步骤
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