馒头火腿鸡蛋饼
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馒头创新吃法，底部脆脆的，融合了蛋香和火腿，作为早餐或是下午茶都不错哦
需要食材
-
- 馒头
- 1个
-
- 火腿肠
- 2根
-
- 鸡蛋
- 3个
-
- 香葱
- 1根
-
- 黑芝麻
- 适量
做法步骤
1.
馒头一个，冷的更好切
2.
配料，鸡蛋我最后用了3个，拍照只拍了2个哈
3.
将食材都切好，馒头丁，火腿丁，葱末，鸡蛋打散放少许盐
4.
中小火，油热煎馒头丁，撒少许盐，蛋液里面也有放盐，注意盐的总量
5.
馒头丁煎至金黄，放火腿丁
6.
待火腿丁煎至7分熟，将打散的蛋液倒入
7.
转小火，待蛋液未全部凝固前，撒上葱花
8.
撒上黑芝麻，慢慢煎至蛋液全部凝固，期间可以滑动蛋饼均匀加热
9.
蛋液全部凝固就关火出锅咯
10.
馒头煎过，外层酥脆，溶有蛋液更是充满蛋香，里面更为柔软，还有香肠的加入，很有满足感呢
11.
如果喜欢芝士的，也可以在上面撒上一层芝士哦……
12.
切小块开吃吧，底部小火慢慢煎得很酥脆哦，很香，快试试吧
小贴士
- 注意火候，馒头丁不要太大哦，先煎过会更酥脆一些
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- 苒澄
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“一生最重 不过饱餐与被爱” danan666
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