烤馒头片
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五毛钱的馒头，稍微花一点小心思也能做出美美的早餐。
需要食材
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 馒头
- 2个
-
- 食盐
- 适量
-
- 火腿肠
- 1根
做法步骤
1.
先把需要的食材提前准备好。
2.
馒头切片，厚度约小拇指的宽度，馒头用凉馒头方便切片。
3.
碗里打入两个鸡蛋。
4.
根据自己口味加入适量食盐。
5.
用筷子把蛋液搅打均匀，这里的蛋液一定要完全打散的状态。
6.
找一个深一点的盘子，倒入打好的蛋液。
7.
馒头片放入蛋液中两面均匀裹上蛋液。尽量裹的均匀一些。
8.
烤盘铺一层吸油纸，方便清洗，把裹好蛋液的馒头片均匀铺在烤盘上。
9.
提前预热烤箱，烤盘放入烤箱中层，上200、下180，时间15分钟。这里的温度及时间需要根据自己家的烤箱以及馒头片的上色情况酌情调整。
10.
准备一根火腿肠去掉外皮先切几个小圆片，圆片从中间一分为四，用来做猪耳朵，然后再斜着切出几个椭圆形的薄片用来做猪鼻子。
11.
用模具像这样压出鼻孔。
12.
馒头片烤制底部上色后取出烤盘。
13.
这是烤完后底部的状态，像这样就可以了不用两面全部上色。
14.
把刚才切好的火腿片放在馒头片上摆出造型。
15.
用黑芝麻或黑米作为眼睛。
16.
成品。
17.
成品。
18.
成品。
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- 碳烤小肥杨
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