枣泥
收藏菜谱
加入专辑
以前总嫌做枣泥麻烦，这次我用了最简单的办法，不用破壁机，不用料理机，直接法，简单快手。
需要食材
-
- 大枣
- 250克
-
- 清水
- 适量
做法步骤
1.
这次大枣，是在外地买的，皮包肉厚个大核小，味道也特别甜。
2.
用清水洗干净。
3.
把蒂去掉
4.
从中间撕开，去掉核。
5.
肉厚皮薄
6.
这核够小吧
7.
放入蒸锅，加入水，要没大枣。
8.
大火煮开，转中火，煮30分钟，直到捏上去软烂。
9.
皮能自动脱落的状态，就可以了。
10.
放到晒网上过筛，底下放个碗接着枣泥，用勺子背来回压一压大枣。
11.
很快就剩下枣皮了，晒网要用粗晒网，可别用细的，细的真的漏不下去。
12.
过筛好的枣泥
13.
成品，可以用来做枣泥溶豆，磅蛋糕，枣泥戚风，枣糕都可以，但是要做枣泥馅的话，就点放油在不粘锅里炒到不粘手能成团才行。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 心静
+ 关注
用心则是爱
-
34
菜谱 -
1098
粉丝 -
22
关注
