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白菜腐竹炒馓子

白菜腐竹炒馓子

需要食材

    • 馓子
    • 一小把
    • 白菜心
    • 一段
    • 腐竹
    • 几根
    • 肉丝
    • 适量
    • 葱姜
    • 适量
    • 红辣椒
    • 适量
    • 玉米油
    • 适量
    • 黄酒
    • 半勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 白糖
    • 半勺
    • 少许

做法步骤

1.

馓子一小把

白菜腐竹炒馓子,馓子一小把

2.

白菜心一截

白菜腐竹炒馓子,白菜心一截

3.

腐竹适量,浸泡软切好备用

白菜腐竹炒馓子,腐竹适量,浸泡软切好备用

4.

肉丝少许

白菜腐竹炒馓子,肉丝少许

5.

葱姜红辣椒切碎

白菜腐竹炒馓子,葱姜红辣椒切碎

6.

起油锅,油热后放入葱姜红辣椒炒香

白菜腐竹炒馓子,起油锅,油热后放入葱姜红辣椒炒香

7.

放入肉丝翻炒

白菜腐竹炒馓子,放入肉丝翻炒

8.

加入黄酒生抽,少量白糖

白菜腐竹炒馓子,加入黄酒,生抽,少量白糖

9.

加入白菜心翻炒

白菜腐竹炒馓子,加入白菜心翻炒

10.

白菜稍软加入腐竹翻炒,加少量一点点水

白菜腐竹炒馓子,白菜稍软加入腐竹翻炒,加少量一点点水

11.

白菜腐竹炒熟加入馓子翻拌

白菜腐竹炒馓子,白菜腐竹炒熟加入馓子翻拌

12.

馓子吸收汤汁会变软,

白菜腐竹炒馓子,馓子吸收汤汁会变软,

13.

待馓子稍变软后立即关火,加入小葱翻炒一下

白菜腐竹炒馓子,待馓子稍变软后立即关火,加入小葱翻炒一下

14.

出锅装盘,是不是很有食欲啊😋

白菜腐竹炒馓子,出锅装盘,是不是很有食欲啊😋

小贴士

  1. 馓子一定等白菜腐竹炒熟后放入,稍变软立刻关火,汤汁亦少,汤太多馓子太软就糊了不好吃了.
  • Jerry09

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