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木耳腐竹炒白菜

木耳腐竹炒白菜

需要食材

    • 干木耳
    • 1小把
    • 干腐竹
    • 3根
    • 白菜
    • 300克
    • 15克
    • 2克
    • 五香粉
    • 少许
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 大蒜
    • 15克
    • 干红辣椒
    • 适量

做法步骤

1.

黑木耳泡发,洗净沥干水分

木耳腐竹炒白菜,黑木耳泡发,洗净沥干水分

2.

腐竹用水泡发,切段

木耳腐竹炒白菜,腐竹用水泡发,切段

3.

白菜切块

木耳腐竹炒白菜,白菜切块

4.

干红辣椒剪开

木耳腐竹炒白菜,干红辣椒剪开

5.

大蒜切碎

木耳腐竹炒白菜,大蒜切碎

6.

油锅烧热,放入干红辣椒爆香

木耳腐竹炒白菜,油锅烧热,放入干红辣椒爆香

7.

放入黑木耳和腐竹翻炒片刻

木耳腐竹炒白菜,放入黑木耳和腐竹翻炒片刻

8.

放入五香粉

木耳腐竹炒白菜,放入五香粉

9.

放入生抽翻炒片刻

木耳腐竹炒白菜,放入生抽翻炒片刻

10.

放入白菜继续翻炒2-3分钟

木耳腐竹炒白菜,放入白菜继续翻炒2-3分钟

11.

放盐调味,继续炒片刻

木耳腐竹炒白菜,放盐调味,继续炒片刻

12.

放入大蒜末,炒匀出锅

木耳腐竹炒白菜,放入大蒜末,炒匀出锅

13.

装盘食用

木耳腐竹炒白菜,装盘食用

小贴士

  1. 1、这道菜烹饪时间不宜太长
  2. 2、油锅爆香干红辣椒后,要马上放入木耳和腐竹,以免干红辣椒炸糊
  • 鱼儿AA567

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