糖饼的做法
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一把面粉、一把糖轻松做出小时候最喜欢的糖饼、不看做法你肯定不会
需要食材
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- 面粉
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- 白糖
-
-
做法步骤
2.
先用温水和面、揉成光滑的面团，醒面半个小时。
3.
把白糖里加少许面粉，这样做出来的糖饼吃的时候糖不容易流出来。
4.
面醒好后擀成薄一点的大饼，在上面刷少许油（油不要多，稍微一点即可）然后卷起来
5.
用刀把卷起来的面卷切成小段。再用手把小段拧成麻花那样，刀口向上压扁。全部压好后再把它们擀成小饼
6.
用勺子倒入拌过面的白糖。然后包起来。就像包包子一样
7.
包好后用手压扁。然后再把它轻轻的擀成薄。
8.
锅烧热后加少许油，把饼放入锅中，小火煎
9.
一面煎至定型后翻面，中间来回多翻几次，把两面都煎至微黄
10.
最后盖上锅盖用小火焖三分钟左右即可。（这样做出来外酥里嫩）
11.
记得要多翻几次面哦。
12.
成品
小贴士
- 偶然在网上看到这个做法，小时候也经常吃，今天刚好就给做出来尝尝，果然还是小时候的味道，值的推荐给大家。
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