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炸糖饼

炸糖饼

需要食材

    • 面粉
    • 150g
    • 250ml
    • 白糖
    • 2勺
    • 酵母
    • 少许

做法步骤

1.

酵母用温水化开,放入面粉和成很柔软的面团

炸糖饼,酵母用温水化开,放入面粉和成很柔软的面团

2.

面团醒开后,稍稍揉一下

炸糖饼,面团醒开后,稍稍揉一下

3.

揪成大小适中的剂子(如包子的剂子

炸糖饼,揪成大小适中的剂子(如包子的剂子

4.

白糖加等量的面粉搓匀

炸糖饼,白糖加等量的面粉搓匀

5.

把一个剂子在手上按扁,放入一勺调好的白糖粉

炸糖饼,把一个剂子在手上按扁,放入一勺调好的白糖粉

6.

把口收严,轻轻按扁

炸糖饼,把口收严,轻轻按扁

7.

待油七成热放入糖饼

炸糖饼,待油七成热放入糖饼

8.

待一面金黄后再翻面炸

炸糖饼,待一面金黄后再翻面炸

9.

炸制金黄后捞出。ok

炸糖饼,炸制金黄后捞出。ok

小贴士

  1. 糖一定要兑上面粉
  2. 糖饼收口一定要严
  • 贪吃的小宝

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我贪吃,我骄傲,哼╭(╯^╰)╮!
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