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炸蘑菇

炸蘑菇

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需要食材

    • 蘑菇
    • 400克
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 盐
    • 一勺
    • 淀粉
    • 适量
    • 油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好蘑菇。

炸蘑菇,准备好蘑菇。

2.

用手撕成长条。

炸蘑菇,用手撕成长条。

3.

把蘑菇清洗干净。

炸蘑菇,把蘑菇清洗干净。

4.

锅里加水，烧开后放入洗干净的蘑菇焯一下水。

炸蘑菇,锅里加水，烧开后放入洗干净的蘑菇焯一下水。

5.

把焯好水的蘑菇，过一下凉水，挤干净水放入一个大碗中。

炸蘑菇,把焯好水的蘑菇，过一下凉水，挤干净水放入一个大碗中。

6.

然后加入鸡蛋一个。

炸蘑菇,然后加入鸡蛋一个。

7.

接着加入淀粉适量。

炸蘑菇,接着加入淀粉适量。

8.

再加入一勺盐。

炸蘑菇,再加入一勺盐。

9.

然后用筷子搅拌均匀备用。

炸蘑菇,然后用筷子搅拌均匀备用。

10.

锅里加油烧到筷子插入冒泡。

炸蘑菇,锅里加油烧到筷子插入冒泡。

11.

全部一个个用筷子夹入蘑菇炸至制。

炸蘑菇,全部一个个用筷子夹入蘑菇炸至制。

12.

炸至两面金黄就可以装盘了。

炸蘑菇,炸至两面金黄就可以装盘了。

13.

真的是比肉都好吃呢。

炸蘑菇,真的是比肉都好吃呢。

小贴士

  1. 1.蘑菇最好焯一下水再炸。
  2. 2.也可以淀粉和面粉混合加。

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该菜谱创建于: 2018年01月07日 21:10
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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