香蕉蔓越莓戚风蛋糕
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戚风蛋糕中加入了香蕉和蔓越莓莓，味道真不一般！
需要食材
-
- 香蕉
- 1根
-
- 蔓越莓干
- 40克
-
- 低筋面粉
- 80克
-
- 白糖（蛋黄）
- 10克
-
- 白糖（蛋白）
- 40克
-
- 鸡蛋
- 5个
-
- 玉米油
- 40克
-
- 牛奶
- 40克
-
- 玉米淀粉
- 10克
做法步骤
2.
香蕉牛奶倒入盆中
3.
香蕉牛奶中加入白糖搅拌均匀。
4.
再加入蛋黄搅拌均匀
6.
蛋清中分三次加入白糖，最后一次加白糖的时候把玉米淀粉也放进去。
7.
用电动打蛋器将蛋清打发至硬性发泡。
8.
打发好的蛋清加入到面糊，翻拌均匀
9.
加入蔓越莓碎，翻拌均匀
10.
倒在模具中，震两下大气泡
11.
烤箱160°烤45分钟左右。出炉后震两下气泡，马上倒扣在烤网上，彻底晾凉再用手脱模
12.
成品图
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