火腿小餐包
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一入烘焙无法自拔
需要食材
-
- 高筋面粉
- 150g
-
- 温水
- 90g
-
- 油
- 20g
-
- 孝母粉
- 3g
-
- 糖
- 10g
-
- 盐
- 1g
-
- 火腿
- 2根
做法步骤
1.
将所有材料混合揉成光滑的面团 盖保鲜膜发酵
2.
发酵至2.5部大即可
3.
揉出面里的空气 分成6等份盖保鲜膜醒15分钟
4.
火腿切成均匀的等份
5.
取一个面团擀成长方形
6.
面团有点大我又分成了两半
7.
分别卷入火腿
8.
卷起
9.
多出的又包了豆沙馅 做了豆沙餐包
10.
盖保鲜膜进行二次发酵
11.
发酵好后表面刷上蛋液 撒上白芝麻 烤箱200度预热5分钟 烤10分钟
12.
每个烤箱脾气不一样 时间可适当调节
13.
配上牛奶、咖啡 一份简单的早餐足以
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- 喵小姐_erica
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