酱爆鸡丁
收藏菜谱
加入专辑
下饭神器！用料简单！
需要食材
-
- 鸡腿
-
- 黄瓜
-
- 大葱
-
- 生姜
-
- 甜面酱
-
- 生抽
-
- 料酒
-
- 生粉
做法步骤
1.
准备两个鸡腿，冲洗干净。
2.
两个鸡腿剔骨去皮，把小腿处的白色筋膜切掉。（会用到剪刀和小刀，可以百度一下视频教程。）
3.
把鸡腿肉切成一厘米见方的小块。
5.
抓均码味15分钟。
6.
黄瓜切丁。
7.
生姜切末。
8.
大葱切末。
9.
锅中油烧热，大火，放入鸡丁炒至段生后盛出备用。
10.
锅中留底油烧热，放入姜末和葱末炒香。
11.
放入甜面酱炒至冒泡。
12.
放入黄瓜和鸡丁。
13.
翻炒至被酱汁均匀包裹即可关火。
14.
装盘。
15.
简单粗暴的拌着饭，香！
小贴士
- 鸡腿肉比鸡胸肉好吃太多。鸡胸肉又老又柴，入口带渣且难入味。
- 鸡腿剔骨去皮其实并不麻烦，我专门计了一下时，两个用了一分二十秒，熟能生巧吧。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 苗兒
+ 关注
不会主持的英语老师不是好厨子。
-
47
菜谱 -
6678
粉丝 -
35
关注
