首页 > 菜谱大全 > 酱爆鸡丁

酱爆鸡丁

酱爆鸡丁

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 半块
    • 黄瓜
    • 一根
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 适量
    • 甜面酱
    • 两勺
    • 生抽
    • 两勺
    • 一勺
    • 极少量或者不加
    • 料酒
    • 1勺
    • 生抽
    • 一勺
    • 淀粉
    • 1勺
    • 植物油
    • 适量
    • 淀粉
    • 两勺

做法步骤

1.

鸡胸肉切丁

酱爆鸡丁,鸡胸肉切丁

2.

鸡丁里放入一勺生抽,一勺料酒,适量淀粉,腌制一会儿

酱爆鸡丁,鸡丁里放入一勺生抽,一勺料酒,适量淀粉,腌制一会儿

3.

黄瓜切丁

酱爆鸡丁,黄瓜切丁

4.

胡萝卜切丁

酱爆鸡丁,胡萝卜切丁

5.

切碎

酱爆鸡丁,葱切碎

6.

小碗中放入两勺甜面酱,两勺生抽,一勺,两勺清水调成酱汁

酱爆鸡丁,小碗中放入两勺甜面酱,两勺生抽,一勺糖,两勺清水调成酱汁

7.

小碗中放入两勺淀粉,适量清水,调成淀粉汁

酱爆鸡丁,小碗中放入两勺淀粉,适量清水,调成淀粉汁

8.

锅中放入适量植物油 ,放入胡萝卜翻炒

酱爆鸡丁,锅中放入适量植物油 ,放入胡萝卜翻炒

9.

把胡萝卜炒至焦黄盛出待用

酱爆鸡丁,把胡萝卜炒至焦黄盛出待用

10.

把鸡丁放入锅中翻炒,炒至变色

酱爆鸡丁,把鸡丁放入锅中翻炒,炒至变色

11.

盛出待用

酱爆鸡丁,盛出待用

12.

用锅中底油爆香葱碎

酱爆鸡丁,用锅中底油爆香葱碎

13.

把酱汁倒入锅中,大火烧至冒泡泡

酱爆鸡丁,把酱汁倒入锅中,大火烧至冒泡泡

14.

放入黄瓜

酱爆鸡丁,放入黄瓜

15.

放入胡萝卜丁鸡丁

酱爆鸡丁,放入胡萝卜丁鸡丁

16.

放入淀粉汁,大火烧开,翻炒均匀关火

酱爆鸡丁,放入淀粉汁,大火烧开,翻炒均匀关火

17.

盛盘

酱爆鸡丁,盛盘
  • hb俗人

+ 关注

用心做饭,用心生活
  • 439
    菜谱
  • 6061
    粉丝
  • 108
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加