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炖羊蝎子

炖羊蝎子

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需要食材

    • 羊蝎子
    • 6000克
    • 花椒
    • 5克
    • 八角
    • 5克
    • 大葱
    • 15克
    • 姜
    • 15克
    • 蒜
    • 半头
    • 小茴香
    • 5克
    • 料酒
    • 一大半勺
    • 酱油
    • 一大半勺
    • 盐
    • 一大半勺

做法步骤

1.

提前买的羊蝎子吃了一半留着一半，今天拿出来解冻。

炖羊蝎子,提前买的羊蝎子吃了一半留着一半，今天拿出来解冻。

2.

羊蝎子化开在倒入冷水泡一小时。

炖羊蝎子,羊蝎子化开在倒入冷水泡一小时。

3.

开火做锅放入半锅水烧开倒入羊蝎子，去掉血水开锅关火，在把羊蝎子用水冲洗干净入锅。

炖羊蝎子,开火做锅放入半锅水烧开倒入羊蝎子，去掉血水开锅关火，在把羊蝎子用水冲洗干净入锅。

4.

提前预备好调料。

炖羊蝎子,提前预备好调料。

5.

全部调料放入锅

炖羊蝎子,全部调料放入锅

6.

加入冷水，水漫过羊蝎子开大火。

炖羊蝎子,加入冷水，水漫过羊蝎子开大火。

7.

加入料酒。

炖羊蝎子,加入料酒。

8.

酱油。

炖羊蝎子,酱油。

9.

盐。

炖羊蝎子,盐。

10.

盖上锅盖小火煮一半小时关火。

炖羊蝎子,盖上锅盖小火煮一半小时关火。

11.

煮熟了装盘即可。

炖羊蝎子,煮熟了装盘即可。

12.

绝对香。

炖羊蝎子,绝对香。

13.

成品图

炖羊蝎子,成品图

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该菜谱创建于: 2017年10月18日 19:46
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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