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无肉不欢~肉丝炒鲜鱿西兰花

无肉不欢~肉丝炒鲜鱿西兰花

需要食材

    • 猪肉
    • 100g
    • 鲜鱿鱼须
    • 1个
    • 西兰花
    • 1个
    • 1块
    • 2瓣
    • 干辣椒
    • 1个
    • 花椒粒
    • 15颗
    • 香油
    • 1/3勺
    • 1/3匙
    • 料酒
    • 1/2勺
    • 玉米淀粉
    • 1/2匙
    • 酱油
    • 1勺

做法步骤

1.

西兰花,切小朵用盐水泡15分钟

无肉不欢~肉丝炒鲜鱿西兰花,西兰花,切小朵用盐水泡15分钟

2.

瘦肉切丝

无肉不欢~肉丝炒鲜鱿西兰花,瘦肉切丝

3.

加入半勺料酒,半匙玉米淀粉,1/3匙盐,1/3勺香油,搅拌均匀腌制10分钟

无肉不欢~肉丝炒鲜鱿西兰花,加入半勺料酒,半匙玉米淀粉,1/3匙盐,1/3勺香油,搅拌均匀腌制10分钟

4.

鱿鱼须切小段备用

无肉不欢~肉丝炒鲜鱿西兰花,鱿鱼须切小段备用

5.

辣椒干,花椒粒备好

无肉不欢~肉丝炒鲜鱿西兰花,辣椒干,花椒粒备好

6.

,蒜备好

无肉不欢~肉丝炒鲜鱿西兰花,姜,蒜备好

7.

西兰花泡盐水后再冲洗2⃣️次清水捞起沥干

无肉不欢~肉丝炒鲜鱿西兰花,西兰花泡盐水后再冲洗2⃣️次清水捞起沥干

8.

冷水下锅里,滴2滴油进去烧开,水开后倒入西兰花灼水,变色断生后捞出来

无肉不欢~肉丝炒鲜鱿西兰花,冷水下锅里,滴2滴油进去烧开,水开后倒入西兰花灼水,变色断生后捞出来

9.

鱿鱼须也灼水备用

无肉不欢~肉丝炒鲜鱿西兰花,鱿鱼须也灼水备用

10.

然后热锅下油

无肉不欢~肉丝炒鲜鱿西兰花,然后热锅下油

11.

辣椒和花椒先炒香

无肉不欢~肉丝炒鲜鱿西兰花,辣椒和花椒先炒香

12.

加入姜蒜炒香

无肉不欢~肉丝炒鲜鱿西兰花,加入姜蒜炒香

13.

加入腌制好的肉丝

无肉不欢~肉丝炒鲜鱿西兰花,加入腌制好的肉丝

14.

炒至肉丝变色泛白时加入鱿鱼须翻炒

无肉不欢~肉丝炒鲜鱿西兰花,炒至肉丝变色泛白时加入鱿鱼须翻炒

15.

加入西兰花

无肉不欢~肉丝炒鲜鱿西兰花,加入西兰花

16.

加入一勺酱油,翻炒均匀就可以了

无肉不欢~肉丝炒鲜鱿西兰花,加入一勺酱油,翻炒均匀就可以了

17.

摆好盘,拍个靓照,开动! 有个宝宝已经口水不止了😄

无肉不欢~肉丝炒鲜鱿西兰花,摆好盘,拍个靓照,开动!
有个宝宝已经口水不止了😄
  • 陀螺妈妈zjr

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