小清新：薄荷牛肉
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朋友送来的薄荷的当天，决定在薄荷叶最好的时间段把它给消灭掉。于是有了这道小清新版薄荷牛肉。牛肉的霸道，配上薄荷的小清新，吃完整个人都神清气爽，唇齿留香。
需要食材
-
- 牛肉
- 适量
-
- 鲜薄荷
- 适量（几根就好）
-
- 鲜白菇
- 适量
-
- 豆瓣酱或牛肉酱
- 按照口味来
-
- 干辣椒
- 几根
-
- 姜、蒜、芝麻
- 适量
-
- 花生米（熟）
- 没有也可不加
做法步骤
1.
新鲜的薄荷叶，看着就很诱人！
2.
食材准备好，牛肉切薄片，薄荷洗净，花生捣碎
3.
姜蒜切片，辣椒干切碎，
4.
起油锅，倒入辣椒酱和蒜瓣
5.
加入适量水烧开，放入菇类
6.
开大火，放牛肉，用筷子迅速划散。牛肉变色即可，不要煮久，否则就老啦。
7.
牛肉变色后加入薄荷拌煮均匀，即可关火。
8.
起锅，装盘后撒上芝麻和花生碎。
9.
薄荷牛肉上桌啦！
10.
要不要来一口！牛肉有了薄荷的清凉后，变得爽口。加上鲜滑的白玉菇，因为放的是牛肉酱，还带着辣味，配着香味十足的酱汁，每一口欲罢不能。豆瓣酱就没有辣，只有香和爽口啦！
11.
茶余饭后来一杯薄荷柠檬水
12.
又或者做一份薄荷戚风，原来薄荷也是百搭款呢！
小贴士
- 小贴士：薄荷可以当菜吃，但建议不要炒，因为营养会流失，可以榨汁做调料。
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