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豇豆酿肉

豇豆酿肉

需要食材

    • 豇豆角
    • 10根 挑长得美的
    • 肉馅
    • 二两
    • 李锦记红烧汁
    • 两勺,10克左右
    • 姜粉
    • 5克
    • 一勺,5克
    • 10克

做法步骤

1.

豇豆取缔,我挑了一把,煮好以后选美pk一下

豇豆酿肉,豇豆取缔,我挑了一把,煮好以后选美pk一下

2.

清洗好放入锅中

豇豆酿肉,清洗好放入锅中

3.

,煮熟

豇豆酿肉,加水,煮熟

4.

大概需要10分钟左右

豇豆酿肉,大概需要10分钟左右

5.

煮好后,过凉水,投凉

豇豆酿肉,煮好后,过凉水,投凉

6.

像寄死结一样,留有空隙,一点点缠绕(轻轻的,煮熟之后有的会比较容易断裂)

豇豆酿肉,像寄死结一样,留有空隙,一点点缠绕(轻轻的,煮熟之后有的会比较容易断裂)

7.

编成图片这个样子,自由发挥

豇豆酿肉,编成图片这个样子,自由发挥

8.

所有的都弄完了(如果想多放肉,中间留的地方就大点)

豇豆酿肉,所有的都弄完了(如果想多放肉,中间留的地方就大点)

9.

在里面塞好肉馅(肉馅的腌制方法就是肉馅加一勺红烧汁和一勺姜粉,搅拌均匀)

豇豆酿肉,在里面塞好肉馅(肉馅的腌制方法就是肉馅加一勺红烧汁和一勺姜粉,搅拌均匀)

10.

再来调制酱汁,两勺红烧汁,一勺,加入等量的水,搅拌均匀

豇豆酿肉,再来调制酱汁,两勺红烧汁,一勺糖,加入等量的水,搅拌均匀

11.

锅内热油

豇豆酿肉,锅内热油

12.

小火煎熟

豇豆酿肉,小火煎熟

13.

全程小火,注意翻面,别糊了

豇豆酿肉,全程小火,注意翻面,别糊了

14.

煎熟以后,加入汤汁,盖盖子,收汁

豇豆酿肉,煎熟以后,加入汤汁,盖盖子,收汁

15.

我留了一点汤,打算泡饭吃,哇哈哈

豇豆酿肉,我留了一点汤,打算泡饭吃,哇哈哈

16.

摆盘吧

豇豆酿肉,摆盘吧

17.

淋上汤汁

豇豆酿肉,淋上汤汁

18.

看看成品怎么样

豇豆酿肉,看看成品怎么样

小贴士

  1. 里面不光可以卷肉馅,换成土豆泥也一样好吃!
  • 王大王王木木

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