红油抄手【134版】
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需要食材
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- 姜片
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- 葱段
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- 花椒粒
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- 盐
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- 鸡架
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- 猪肉碎
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- 蛋清
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- 白胡椒粉
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- 馄饨皮
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- 红油
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- 酱油
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- 醋
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- 麻油
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- 芝麻
做法步骤
2.
葱切末，姜去皮切末，剁在猪肉碎里
4.
取皮，放入适量肉馅，面皮两边沾水，对折成三角形，用中指推挤肉馅部分，推出一个尖角，将两边重叠固定，出现一个船型的抄手即可
5.
大火开个锅子，倒入适量鸡汤，滤掉浮沫，下抄手煮
7.
煮好的抄手捞到汤底中，撒上葱花、芝麻即可
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