红油抄手
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需要食材
-
- 猪肉
-
- 黄酒
-
- 鸡蛋
-
- 葱姜蒜
-
- 香油
-
- 胡椒粉
-
- 盐
-
- 淀粉
-
- 混沌皮
做法步骤
2.
待肉馅均匀入味，加入一个鸡蛋和葱，继续朝一个方向搅拌，直到上筋，然后腌10分钟
3.
买回来的混沌皮
4.
取抄手皮，取少许肉馅，对折成三角形，然后将锐角边抹点水或肉汁，相交成船形
5.
漂亮吗？，
6.
在面碗里调入酱油、辣椒油、花椒油、蒜泥、香醋、鸡粉、葱花、适量盐
7.
在料碗里掺少量煮抄手的水，使调料烫出香味
8.
锅内烧水，水开后加入抄手入锅里煮
9.
捞起装碗汁里即可。
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