土鸡汤
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老公的战友，开了个养鸡场，周末，我们去了安徽广德，带回来好多土鸡，和土鸡蛋。炖了一锅，飘香四溢。简简单单的做法，最能体味食材本身的浓郁。
需要食材
-
- 土鸡
- 一只
-
- 水
- 一锅
做法步骤
1.
鸡洗好，准备开炖。我觉得，切开炖，比较好。先拍个照，随后切块。
2.
切块后的鸡，和冷水一起放到铁锅，煮开。
3.
烧到这种程度，全部倒入水池，用冷水冲洗干净。
4.
这是鸡油，千万别扔了，煮鸡汤，鸡油留着，炖出来的汤最香。
5.
水里煮了一下，准备开炖。
6.
放姜片。
7.
倒油。
8.
煸炒姜片。
9.
放煮过的鸡，一起煸炒一下。
10.
一锅水，加入鸡油
11.
加入煸炒过的鸡块。
12.
水开后，小火慢慢的炖。
13.
炖好的鸡汤，金灿灿的，好香。
14.
鸡肉，好香好香。吃稻谷，玉米的鸡就是不一样。
15.
晚上睡前来一碗，也不管是否增肥了。
16.
修图一下。冒着热气的鸡汤。很诱人。
小贴士
- 鸡油，一定要留着，炖出来的汤，才会香甜。
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