椰浆戚风小蛋糕
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需要食材
-
- 低筋面粉
- 50g
-
- 椰浆
- 30g
-
- 色拉油
- 30g
-
- 白砂糖
- 45g
-
- 鸡蛋
- 3个
做法步骤
1.
准备材料
2.
蛋黄，蛋清分离，蛋黄里放入白糖，色拉油搅拌
3.
拌好分三次筛入面粉，轻轻拌均，不要打圈搅拌以免起筋，
4.
然后打蛋清，打出泡泡时加入几滴白醋或者柠檬汁防止消泡，
5.
分三次加入白糖，然后蛋清打到有纹路就可以了
6.
分三次加入蛋清，要轻轻搅拌均匀
7.
半均匀倒进模具中，震几下，不要倒满，会膨胀，放进烤箱上下160度烤30分钟左右
8.
成品出炉
9.
非常香甜
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