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需要食材
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- 饺子皮，猪馊肉
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- 葱，鸡蛋，盐
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- 味精，鸡精，花椒粉
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- 酱油，醋，油辣椒。
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- 姜，蒜，葱头。
做法步骤
1.
把葱洗净切细放在一个大－点的盘子里。
2.
把馊肉洗净切成片跟葱头蒜头一起剁
3.
把肉馍剁了就跟葱一起拌，加个鸡蛋在里面一起拌更好吃，如果肉事先没有放过盐，现在就加盐一起拌，因为我肉的是奄肉就不用放盐了。
4.
然后就用拌好的肉馍跟饺子皮包起来。
5.
包好了就用开水在下锅煮，边煮就边把碗里的调味料放好，在加一点汤在碗里。等到饺子全都上浮了在煮一两三分钟就可以起锅了。
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