疯狂动物城翻糖杯蛋糕
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我家小朋友喜欢的卡通形象，给她捏了俩糖人儿玩
需要食材
-
- 翻糖皮
- 200克
-
- 食用色素
- 几滴
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 细砂糖
- 40克
-
- 色拉油
- 15克
-
- 低筋粉
- 80克
-
- 牙签
- 几根
做法步骤
1.
室温的鸡蛋打入打蛋盆中，加细砂糖
2.
用电动打蛋器打发到花纹明显，滴落的痕迹不会很快消失的程度
3.
筛入低筋粉，用刮刀十字翻拌，拌匀
4.
倒入蛋糕杯中，八分满即可，放入烤箱中层，上下火180度，烤15分钟左右
5.
烤好的杯蛋糕取出晾凉
6.
制作兔子：取一块翻糖皮，用牙签蘸少许色素，拉扯揉匀。搓成圆球。再用一块白色圆球，充当嘴部。一条灰色长条如图安在上面。
7.
粉色做出鼻头，搓细条做出嘴部。同理，浅灰色做出眼窝，黑色细条做成眼眶和眉毛。
8.
在眼球上先填充紫色小球，压扁，黑色细条围绕一下，再用更小的白色小球点缀出瞳孔高光。
9.
同理，灰色和粉色做出耳朵。
10.
调出蓝色，分成几部分。如图先围出衬衣领子。
11.
安好黑色背心，双臂，做好胸前徽章。
12.
用灰色小球捏出手指和手掌抓握的样子。
13.
组合好，底部用牙签扎好，固定在蛋糕上，阴凉处晾干凝固即可。
14.
制作狐狸：白色翻糖皮用牙签调入少许橘色色素，抻拉揉匀。捏一个小球，鼻子和嘴部如图捏好。
15.
黑色细条围出嘴部。在眼窝处用圆头工具辅助按出凹痕，用白色做眼眶，黑色瞳孔用绿色围起。
16.
另取橘色和棕色色素，调出眼皮的颜色，捏好眼皮，做好眼线。用白色和橘色复合成三角形，一端稍弯折如图中，安在耳朵相应的位置。
17.
处理好眉毛等细节。如图，绿色擀成薄片，包裹住身体。
18.
做出领子和领带。按比例捏出肩膀和手臂。摆好位置即可
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柏翠第六届全国烘焙比赛冠军，苏泊尔“我是大厨师”总决赛亚军，多个美食平台认证的美食达人，粉丝量七十多万，学厨模具签约达人，与多个厨电、食材、调料及模具品牌有试用食谱合作关系。
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