萌萌哒动物棒棒糖蛋糕
收藏菜谱
加入专辑
棒棒糖蛋糕从来都是哄孩子的利器，再凹个造型，不怕萌不到你！
需要食材
-
- 全蛋液
- 100克
-
- 细砂糖
- 35克
-
- 低粉
- 80克
-
- 泡打粉
- 1克
-
- 黄油
- 25克
做法步骤
1.
鸡蛋加入细砂糖，打蛋盆隔温水打发
2.
直到蛋液膨胀变成白色，提起打蛋器，滴落的蛋液能画出一个8字且不会马上消失
3.
低粉和泡打粉混合均匀，筛入蛋液，快速轻盈地翻拌面糊，直至看不到干粉
4.
融化的黄油顺着刮刀倒入面糊，继续翻拌均匀
5.
面糊装入裱花袋，挤入模具
6.
烤箱170度，中层，上下火20分钟左右（温度和时间请结合自己烤箱调整）
7.
出炉后晾凉
8.
修整蛋糕上的边角碎屑
9.
巧克力切碎后隔水融化
10.
拿纸棒沾取一点巧克力后插入圆球蛋糕体
11.
将蛋糕放入巧克力液体中，使之均匀沾上巧克力，趁热将两个小巧克力豆黏在圆球蛋糕体的上方，充当动物的耳朵，按自己喜好和想象，用巧克力或色
12.
也可以简单一点趁热撒上椰蓉和彩色糖珠，完工
13.
成品图
14.
成品图
15.
成品图
16.
成品图
小贴士
- 面糊要挤满一点，烤出来才会圆
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 相关推荐
- 菜谱大全
- 问答
- 头条
- 水里的鱼1103
+ 关注
各大平台美食达人，知名模具签约达人，微博实名认证美食达人
-
27
菜谱 -
104
粉丝 -
5
关注
