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炸猪排-一块日式黄金炸猪排的秘密

炸猪排-一块日式黄金炸猪排的秘密

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需要食材

    • 猪排
    • 3块
    • 鸡蛋液
    • 适量
    • 生粉
    • 适量
    • 面包糠
    • 适量
    • 料酒
    • 2汤匙
    • 食盐
    • 2茶匙
    • 小苏打
    • 1/3茶匙

做法步骤

1.

猪排上倒2汤匙料酒

炸猪排-一块日式黄金炸猪排的秘密,猪排上倒2汤匙料酒

2.

2茶匙食盐

炸猪排-一块日式黄金炸猪排的秘密,2茶匙食盐

3.

1/3茶匙小苏打

炸猪排-一块日式黄金炸猪排的秘密,1/3茶匙小苏打

4.

用手轻按捏帮助吸收

炸猪排-一块日式黄金炸猪排的秘密,用手轻按捏帮助吸收

5.

将猪排裹上适量生粉

炸猪排-一块日式黄金炸猪排的秘密,将猪排裹上适量生粉

6.

再过一遍鸡蛋液

炸猪排-一块日式黄金炸猪排的秘密,再过一遍鸡蛋液

7.

最后蘸上面包糠，备用

炸猪排-一块日式黄金炸猪排的秘密,最后蘸上面包糠，备用

8.

油锅烧至七成热，放入猪排

炸猪排-一块日式黄金炸猪排的秘密,油锅烧至七成热，放入猪排

9.

炸至两面金黄，即可捞出

炸猪排-一块日式黄金炸猪排的秘密,炸至两面金黄，即可捞出

10.

成品展示

炸猪排-一块日式黄金炸猪排的秘密,成品展示

小贴士

  1. 1.材料和调料可以根据吃的人数还有自己的口味适当调整哦~
  2. 2.猪排不要太薄，炸出来会都是面粉，很硬哦~

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该菜谱创建于: 2017年03月17日 15:23
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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