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玉子豆腐蒸鲜虾仁

玉子豆腐蒸鲜虾仁

需要食材

    • 日本豆腐
    • 1条
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量
    • 适量
    • 美极鲜酱油
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 青豆
    • 8粒
    • 香油
    • 适量
    • 鲜虾
    • 8只

做法步骤

1.

鲜虾洗干净去头去壳挑出虾线留尾部,用少许淀粉胡椒粉盐腌一下,备用

玉子豆腐蒸鲜虾仁,鲜虾洗干净去头去壳挑出虾线留尾部,用少许淀粉胡椒粉盐腌一下,备用

2.

日本豆腐切开大概1厘米厚,青豆用开灼一下,备用

玉子豆腐蒸鲜虾仁,日本豆腐切开大概1厘米厚,青豆用开水灼一下,备用

3.

切好的豆腐放在碟里,腌过的虾仁摆在豆腐上面

玉子豆腐蒸鲜虾仁,切好的豆腐放在碟里,腌过的虾仁摆在豆腐上面

4.

水开大火蒸3-5分钟

玉子豆腐蒸鲜虾仁,水开大火蒸3-5分钟

5.

出锅后把水倒出来,留着一会调芡汁用

玉子豆腐蒸鲜虾仁,出锅后把水倒出来,留着一会调芡汁用

6.

把1/2茶匙淀粉,1茶匙美极鲜酱油,少许香油,少许盐,少许胡椒粉和刚才蒸虾仁倒出的水(再加点清水)调成半杯分量的芡汁

玉子豆腐蒸鲜虾仁,把1/2茶匙淀粉,1茶匙美极鲜酱油,少许香油,少许盐,少许胡椒粉和刚才蒸虾仁倒出的水(再加点清水)调成半杯分量的芡汁

7.

蒸好的豆腐虾仁中间分别放上一颗青豆,然后把芡汁煮开,均匀淋在虾仁豆腐上。开吃!!

玉子豆腐蒸鲜虾仁,蒸好的豆腐虾仁中间分别放上一颗青豆,然后把芡汁煮开,均匀淋在虾仁豆腐上。开吃!!
  • ~明※媚 Toni

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