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虾仁玉子豆腐

虾仁玉子豆腐

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2005

101

需要食材

    • 虾仁
    • 7只
    • 玉子豆腐
    • 2条
    • 胡萝卜
    • 1根
    • 小葱
    • 1段
    • 蒸鱼豉油
    • 1汤匙
    • 胡椒粉
    • 1盐勺
    • 生粉
    • 1盐勺
    • 盐
    • 1/3盐勺

做法步骤

1.

虾先去掉虾肠，在虾身的第二节的地方用牙签穿过去挑出来。就把虾肠挑出来了

虾仁玉子豆腐,虾先去掉虾肠，在虾身的第二节的地方用牙签穿过去挑出来。就把虾肠挑出来了

2.

去掉头和虾壳，洗干净

虾仁玉子豆腐,去掉头和虾壳，洗干净

3.

撒上盐和胡椒粉，抓均匀腌制10分钟

虾仁玉子豆腐,撒上盐和胡椒粉，抓均匀腌制10分钟

4.

红萝卜去皮切成5毫米的薄片，多少只虾就切多少片红萝卜片

虾仁玉子豆腐,红萝卜去皮切成5毫米的薄片，多少只虾就切多少片红萝卜片

5.

玉子豆腐切成大概2厘米厚的小段，铺红萝卜片上

虾仁玉子豆腐,玉子豆腐切成大概2厘米厚的小段，铺红萝卜片上

6.

最后铺上虾仁

虾仁玉子豆腐,最后铺上虾仁

7.

放锅里开大火蒸10分钟

虾仁玉子豆腐,放锅里开大火蒸10分钟

8.

另起锅，把蒸好的虾仁玉子豆腐盘子里的汁倒入锅里，开小火，放入蒸鱼豉油，没有的可以放生抽，放点盐，煮开后倒入水淀粉，煮开后关火

虾仁玉子豆腐,另起锅，把蒸好的虾仁玉子豆腐盘子里的汁倒入锅里，开小火，放入蒸鱼豉油，没有的可以放生抽，放点盐，煮开后倒入水淀粉，煮开后关火

9.

把煮好的调汁淋在虾仁上

虾仁玉子豆腐,把煮好的调汁淋在虾仁上

10.

撒上葱花

虾仁玉子豆腐,撒上葱花

11.

成品

虾仁玉子豆腐,成品

12.

成品

虾仁玉子豆腐,成品

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该菜谱创建于: 2018年07月02日 01:12
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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