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玉子豆腐蒸虾仁

玉子豆腐蒸虾仁

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需要食材

    • 玉子豆腐
    • 1条
    • 鲜虾
    • 2只
    • 淀粉
    • 1勺
    • 清水
    • 1勺
    • 酱油
    • 2滴
    • 葱花
    • 少许

做法步骤

1.

鲜虾洗净，去掉头部，切开虾背，去除虾线

玉子豆腐蒸虾仁,鲜虾洗净，去掉头部，切开虾背，去除虾线

2.

去掉虾线的鲜虾剥壳后剁成虾泥

玉子豆腐蒸虾仁,去掉虾线的鲜虾剥壳后剁成虾泥

3.

虾泥中加入葱花、料酒、盐拌匀，再加入半勺淀粉顺时针搅拌上筋

玉子豆腐蒸虾仁,虾泥中加入葱花、料酒、盐拌匀，再加入半勺淀粉顺时针搅拌上筋

4.

取玉子豆腐一条

玉子豆腐蒸虾仁,取玉子豆腐一条

5.

沿包装袋所示的切取线切开

玉子豆腐蒸虾仁,沿包装袋所示的切取线切开

6.

捏住包装的尾部

玉子豆腐蒸虾仁,捏住包装的尾部

7.

轻轻一挤豆腐就可以完整的取出了

玉子豆腐蒸虾仁,轻轻一挤豆腐就可以完整的取出了

8.

将豆腐切成小片摆在盘中

玉子豆腐蒸虾仁,将豆腐切成小片摆在盘中

9.

做好的虾泥用小勺子舀一点放在豆腐上面

玉子豆腐蒸虾仁,做好的虾泥用小勺子舀一点放在豆腐上面

10.

冷水上锅蒸8分钟后取出，撒上葱花

玉子豆腐蒸虾仁,冷水上锅蒸8分钟后取出，撒上葱花

11.

1勺淀粉➕1勺清水➕2滴酱油调匀

玉子豆腐蒸虾仁,1勺淀粉➕1勺清水➕2滴酱油调匀

12.

将调好的酱汁放入锅中加热

玉子豆腐蒸虾仁,将调好的酱汁放入锅中加热

13.

加热至酱汁冒泡泡，关火

玉子豆腐蒸虾仁,加热至酱汁冒泡泡，关火

14.

将酱汁倒入盘中即可。 颜值是不是很高呀。

玉子豆腐蒸虾仁,将酱汁倒入盘中即可。 颜值是不是很高呀。

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该菜谱创建于: 2018年03月10日 15:28
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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