香蕉松饼
好吃的甜品哇
需要食材
-
- 鸡蛋
- 1-2个
-
- 面粉
- 160g
-
- 牛奶
- 180g
-
- 糖
- 根据自己口味加
-
- 黄油
- 40g
-
- 泡打粉
- 1g
-
- 坚果
- 若干
-
- 奶油
- 一点点(可省略)
-
- 香蕉
- 两只
做法步骤
1.
准备好材料😄
3.
把面粉全部过筛
5.
刚开始搅拌的朝一个方向画圈 如果有点带劲了就是上筋了 就立马改用切拌和压拌的方式 没有明显颗粒的面粉就算是成功了
6.
搅匀后加入液化了的黄油 继续用切拌和压拌 使黄油融入进去就ok啦
7.
开始煎饼啦!可以把勺子稍微抬高点倒,那样煎出来的饼比较圆
8.
用中小火 控制火候 中心没有液态的时候翻面 火大容易糊 控制火候!!!
9.
加入适量的白糖 打发适量的奶油(不吃奶油的省去这一步)
10.
一层奶油 一层香蕉,(不吃奶油的可以不加奶油) 喜欢吃硬性奶油的必须等饼凉 放入冰箱放凉 喜欢吃湿湿的就可以等饼不烫了 温热 加奶油 但是必须在饼中间插根牙签 不然会跑掉 奶油受热会融化
11.
撒上坚果 可以淋蜂蜜 (如果涂了奶油 就不需要蜂蜜)
12.
噔噔噔~开吃啦!
小贴士
- 可以换成任意水果!不好打成浆的就用原味饼,夹水果 或者果酱。坚果是为了增加口感!还可以撒葡萄干,看个人口味而定~还有不懂的就就留言吧😜
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