香蕉松饼
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香香甜甜的松饼，卷起来夹上馅就是哆啦A梦最喜欢的铜锣烧，不过今天咱们不做普通的，现在家家基本一次都买好几种水果，一次不见得能吃完，最后多多少少会扔掉一些。我家就总是要剩下一些香蕉，孩子喜欢吃香蕉就会多买些，每次又买不了刚刚好，熟透的尤其是出现斑点的香蕉不要扔，妖妖教您做成美味的松饼，零失败呢！
需要食材
-
- 香蕉果泥
- 80克
-
- 纯牛奶
- 40克
-
- 鸡蛋
- 一个
-
- 面粉
- 55克
-
- 无铝泡打粉
- 1克
-
- 糖
- 适量
做法步骤
1.
熟透的香蕉一根，因为香蕉个头不同，所以我给出了具体的份量。香蕉一定要熟透才够甜，味道也好。
2.
去皮，先切成小块。
3.
用搅拌机打成果泥，这一步不加水，直接打成泥，没有搅拌机的可以手动压成泥。
4.
普通大小的鸡蛋一个，打入香蕉泥里。
5.
用手动打蛋器搅打均匀。
7.
加入牛奶，搅打均匀。
8.
同样用手动打蛋器搅打均匀，使面糊顺滑无颗粒，不要过度搅打。
9.
准备一口不粘锅，一定要用不粘锅哦，锅底要厚，受热要均匀。中火烧热后稍微调至中小火，舀一勺面糊到锅里，无需放油，不要搅动，面糊自己会向四周流动成圆形。
10.
待底部焦黄，表面稍微凝固，翻面，把另一面煎熟。
11.
摆上香蕉装饰即可，还可以滴少许蜂蜜，不过妖妖觉得太甜了，可以不加蜂蜜。
12.
成品
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