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香蕉松饼

香蕉松饼

需要食材

    • 香蕉
    • 1根
    • 纯牛奶
    • 60克
    • 普通面粉
    • 70克
    • 鸡蛋
    • 1个

做法步骤

1.

准备好材料

香蕉松饼,准备好材料

2.

香蕉去皮切成片

香蕉松饼,香蕉去皮切成片

3.

香蕉片放入料理机中,加入牛奶打成泥

香蕉松饼,香蕉片放入料理机中,加入牛奶打成泥

4.

把香蕉牛奶泥倒入容器中

香蕉松饼,把香蕉牛奶泥倒入容器中

5.

筛入面粉

香蕉松饼,筛入面粉

6.

搅拌均匀

香蕉松饼,搅拌均匀

7.

鸡蛋打入碗中

香蕉松饼,鸡蛋打入碗中

8.

用电动打蛋器打发至体积变大蓬松变白,提起打蛋器时滴落不易消失即可

香蕉松饼,用电动打蛋器打发至体积变大蓬松变白,提起打蛋器时滴落不易消失即可

9.

把打发好的鸡蛋倒入面糊中

香蕉松饼,把打发好的鸡蛋倒入面糊中

10.

翻拌均匀

香蕉松饼,翻拌均匀

11.

平底锅小火加至六七成热时,舀一勺面糊中间滴落成圆形

香蕉松饼,平底锅小火加至六七成热时,舀一勺面糊中间滴落成圆形

12.

小火煎至表面出现大量气孔

香蕉松饼,小火煎至表面出现大量气孔

13.

翻面继续小火煎至表面金黄色即可

香蕉松饼,翻面继续小火煎至表面金黄色即可

14.

成品图

香蕉松饼,成品图

15.

图二

香蕉松饼,图二

小贴士

  1. 全程小火煎
  • 茹絮

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