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杏仁饼干

杏仁饼干

需要食材

    • 黄油
    • 100克
    • 糖粉
    • 40克
    • 鸡蛋液
    • 30克
    • 奶粉
    • 20克
    • 低粉
    • 120克
    • 馅料
    • 黄油
    • 20克
    • 糖粉
    • 20克
    • 蜂蜜
    • 15克
    • 杏仁
    • 35克

做法步骤

1.

黄油室温软化后加入糖粉

杏仁饼干,黄油室温软化后加入糖粉

2.

用电动打蛋器开始打发至黄油颜色变浅,体积膨大的状态

杏仁饼干,用电动打蛋器开始打发至黄油颜色变浅,体积膨大的状态

3.

分3次加入鸡蛋液,继续打发使鸡蛋液跟黄油完全吻合

杏仁饼干,分3次加入鸡蛋液,继续打发使鸡蛋液跟黄油完全吻合

4.

然后加入低筋面粉跟奶粉

杏仁饼干,然后加入低筋面粉跟奶粉

5.

用刀刮搅均匀

杏仁饼干,用刀刮搅均匀

6.

将面糊装入曲奇裱花枪中

杏仁饼干,将面糊装入曲奇裱花枪中

7.

在烤盘上挤出花样,备用

杏仁饼干,在烤盘上挤出花样,备用

8.

将20克黄油隔热水融化,加入蜂蜜搅拌均匀使蜂蜜与黄油融合在一起后加入糖粉搅拌均匀

杏仁饼干,将20克黄油隔热水融化,加入蜂蜜搅拌均匀使蜂蜜与黄油融合在一起后加入糖粉搅拌均匀

9.

加入杏仁搅拌均匀

杏仁饼干,加入杏仁搅拌均匀

10.

用勺子将馅料填入面糊内部,烤箱预热,170度15分钟就可以了,(各家烤箱度数不一样,仔细观察别烤糊了)

杏仁饼干,用勺子将馅料填入面糊内部,烤箱预热,170度15分钟就可以了,(各家烤箱度数不一样,仔细观察别烤糊了)

11.

成品

杏仁饼干,成品
  • 燕子

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