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藕夹

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需要食材

- 藕
- 适量
- 肉末
- 适量

做法步骤

1.

肉末放葱末，盐，鸡精，生抽，料酒，醋拌匀，先放置腌10分钟左右

藕夹,肉末放葱末，盐，鸡精，生抽，料酒，醋拌匀，先放置腌10分钟左右

2.

藕洗干净切片，记住切薄一点哦！

藕夹,藕洗干净切片，记住切薄一点哦！

3.

面粉加入鸡蛋，盐，鸡精，水拌匀，稀释度自己看情况，保证藕夹下去能沾上一圈面就可以了！

藕夹,面粉加入鸡蛋，盐，鸡精，水拌匀，稀释度自己看情况，保证藕夹下去能沾上一圈面就可以了！

4.

材料准备好，上火加油

藕夹,材料准备好，上火加油

5.

油保证藕夹下锅要高处藕夹

藕夹,油保证藕夹下锅要高处藕夹

6.

拿两片藕片，中间放腌制好的肉末

藕夹,拿两片藕片，中间放腌制好的肉末

7.

藕片合紧

藕夹,藕片合紧

8.

放面里面转两圈

藕夹,放面里面转两圈

9.

放入油锅，记住放进去要等10秒钟再翻身，一点要等藕夹上面的面定型才能翻身

藕夹,放入油锅，记住放进去要等10秒钟再翻身，一点要等藕夹上面的面定型才能翻身

10.

两面金黄即可出锅，要保证里面肉末熟了哦！

藕夹,两面金黄即可出锅，要保证里面肉末熟了哦！

11.

成品出锅

藕夹,成品出锅

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该菜谱创建于: 2016年07月18日 20:39

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