烤南瓜浓汤
以前用南瓜做浓汤,都是用蒸好的南瓜,这次换了烤过的南瓜,再加上烤过的洋葱,味道出奇的好。连不爱喝汤的男友都对我做出了肯定,都是太高兴了。各位厨友也可以试试看,亲身体会哦。这汤专治男友的胃和心。
需要食材
-
- 南瓜
- 1000g
-
- 洋葱
- 1个
-
- 橄榄油(辅料)
- 少许
-
- 盐(辅料)
- 2g
-
- 黑胡椒(辅料)
- 少许
-
- 牛奶(辅料)
- 500ml
做法步骤
2.
烤盘铺锡纸,放上切块的南瓜、洋葱
3.
在南瓜和洋葱的表面刷上一点油
4.
撒上适量的盐、黑胡椒碎
5.
烤箱预热200度,入烤箱烤30-40分钟
6.
烤好的南瓜、洋葱可以直接吃,已经调过味
7.
用勺子挖一块,吃起来非常软糯
8.
稍凉的南瓜肉用勺子挖下来,和洋葱一起放到料理机中,南瓜糊的浓稠度用牛奶来调节,也可以打好糊之后,再上火熬一会
9.
倒入适量的牛奶
10.
打成细细的糊状,倒入碗里,直接开喝
小贴士
- 烤过的南瓜水分已蒸发掉一部分,打好的南瓜糊,没有水水的感觉,洋葱烤过后也非常的甜,南瓜糊喝起来非常的香甜,也喝不出洋葱的味道,对不喜欢吃洋葱的人来说,确实是个好办法
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