片儿川
收藏菜谱
加入专辑
需要食材
-
- 面条
- 2人份
-
- 鞭笋
- 2根
-
- 瘦肉
- 1小块
-
- 雪菜
- 1小把
-
- 料酒
- 1勺
-
- 生抽
- 1勺
-
- 老抽
- 半勺
-
- 盐
- 适量
做法步骤
3.
油锅烧热，入肉片煸炒。肉色变色后加入鞭笋片，翻炒均匀。
4.
倒入雪菜，炒匀后加1面碗清水，煮开后加适量盐调味。
5.
第4步的汤汁锅煮一会儿，捞起雪菜肉片和笋片。俗称“浇头”。
6.
另起一锅，清水烧开后放入面条，煮3-5分钟。
7.
煮好的面条捞起后稍稍甩干，放入第4步的汤汁锅里，煮一会儿。
8.
煮好的面条倒入面碗，浇上浇头。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 阿莫玲
+ 关注
起于食 缘于布，用心，追随生活～
-
56
菜谱 -
1148
粉丝 -
136
关注
