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芒果酱蛋糕卷

芒果酱蛋糕卷

需要食材

    • 鸡蛋
    • 4个
    • 低筋粉
    • 70克
    • 30克
    • 牛奶
    • 32克
    • 60克
    • 柠檬汁
    • 少许
    • 芒果酱
    • 适量

做法步骤

1.

备好所有材料,蛋清和蛋分离

芒果酱蛋糕卷,备好所有材料,蛋清和蛋分离

2.

往蛋黄中加入油,牛奶和20克打均匀

芒果酱蛋糕卷,往蛋黄中加入油,牛奶和20克糖打均匀

3.

在筛入低筋粉

芒果酱蛋糕卷,在筛入低筋粉

4.

拌均匀

芒果酱蛋糕卷,拌均匀

5.

蛋清中加入柠檬汁用打蛋器打几下,在分三次加入白砂糖

芒果酱蛋糕卷,蛋清中加入柠檬汁用打蛋器打几下,在分三次加入白砂糖

6.

打至勾起尖不倒即可

芒果酱蛋糕卷,打至勾起尖不倒即可

7.

在弄三分之一打好的蛋清往蛋黄中上下拌均匀

芒果酱蛋糕卷,在弄三分之一打好的蛋清往蛋黄中上下拌均匀

8.

如图

芒果酱蛋糕卷,如图

9.

在将蛋黄倒入剩下的蛋清中

芒果酱蛋糕卷,在将蛋黄倒入剩下的蛋清中

10.

上下拌均匀

芒果酱蛋糕卷,上下拌均匀

11.

烤箱预热,烤盘放锡纸抹上油

芒果酱蛋糕卷,烤箱预热,烤盘放锡纸抹上油

12.

在倒入拌好的蛋糊,震出气泡

芒果酱蛋糕卷,在倒入拌好的蛋糊,震出气泡

13.

放入烤箱上下火,170度烤20分钟

芒果酱蛋糕卷,放入烤箱上下火,170度烤20分钟

14.

烤好在取出撕掉锡倒扣十五分钟

芒果酱蛋糕卷,烤好在取出撕掉锡倒扣十五分钟

15.

在抹上适量的芒果酱

芒果酱蛋糕卷,在抹上适量的芒果酱

16.

在卷起放冰箱二十分钟左右

芒果酱蛋糕卷,在卷起放冰箱二十分钟左右

17.

在切块即可

芒果酱蛋糕卷,在切块即可
  • Angelina_qq_

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我是吃货 原谅我满脑子想得都是吃的^_^
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