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紫芋绵绵包

紫芋绵绵包

需要食材

    • 低筋面粉
    • 170克
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 牛奶
    • 120克
    • 黄油
    • 15克
    • 糖粉
    • 20克
    • 紫芋
    • 200克
    • 牛奶
    • 150克

做法步骤

1.

碗中放入主料中的鸡蛋、120克牛奶、5克糖粉、黄油用电动打蛋器搅打均匀

紫芋绵绵包,碗中放入主料中的鸡蛋、120克牛奶、5克糖粉、黄油用电动打蛋器搅打均匀

2.

再筛入低筋面粉搅打成细腻的糊状

紫芋绵绵包,再筛入低筋面粉搅打成细腻的糊状

3.

装入裱花袋挤出圆形

紫芋绵绵包,装入裱花袋挤出圆形

4.

烤箱预热,上下火上层190度烤15分钟取出

紫芋绵绵包,烤箱预热,上下火上层190度烤15分钟取出

5.

紫芋去皮切丁,放入蒸锅蒸熟

紫芋绵绵包,紫芋去皮切丁,放入蒸锅蒸熟

6.

压成泥状

紫芋绵绵包,压成泥状

7.

再把芋泥放入锅中,放入牛奶、15克糖粉(女儿不喜欢白果,所以没放)

紫芋绵绵包,再把芋泥放入锅中,放入牛奶、15克糖粉(女儿不喜欢白果,所以没放)

8.

小火炒到糊状

紫芋绵绵包,小火炒到糊状

9.

在一片饼皮上抹上芋泥,再扣上另一片即可。

紫芋绵绵包,在一片饼皮上抹上芋泥,再扣上另一片即可。

10.

成品

紫芋绵绵包,成品

小贴士

  1. 甜度根据自己喜欢放适当的糖粉
  2. 本来芋泥中要加白果,女儿不喜欢,所以没放。
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