四叶草面包
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需要食材
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- 东菱面包机里配套的杯子和量勺！
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- 鸡蛋1个
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- 高粉3+1/3杯
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- 酵母1+1/2小勺
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- 盐1+1/3小勺
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- 玉米油2大勺
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- 牛奶250ML
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- 木糖醇1/5杯
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- 椰蓉
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- 木糖醇适量
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- 免煮燕麦片
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- 黑豆紫米露剩下的豆渣
做法步骤
1.
豆渣加木糖醇适量、免煮燕麦片适量、椰蓉适量，小火炒干，炒到可以用手捏成团不散开的状态.
2.
面团发酵好后，分割等份大小滚圆，静置15分钟，包入豆渣馅
3.
收口朝下，滚圆后稍稍按扁
4.
均匀切8刀，中间切记别断开啦
5.
然后两相邻切口朝内反转，捏紧底部。做成四叶草滴4瓣叶子
6.
摆如铺好烤布的烤盘，表面刷蛋黄，撒少许黑芝麻。继续发酵1-2小时
7.
烤箱中层190°，23分钟左右
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