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双色玛德琳

双色玛德琳

需要食材

    • 低筋面粉
    • 200克
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 泡打粉
    • 6克
    • 黄油
    • 200克
    • 白砂糖
    • 150克
    • 牛奶
    • 50克
    • 可可粉
    • 5克
    • 香草精

做法步骤

1.

鸡蛋白砂糖搅拌均匀,倒入牛奶再次搅拌均匀,滴少量香草精拌匀

双色玛德琳, 鸡蛋加白砂糖搅拌均匀,倒入牛奶再次搅拌均匀,滴少量香草精拌匀

2.

黄油切小块,隔水融化备用

双色玛德琳, 黄油切小块,隔水融化备用

3.

低粉和泡打粉混合拌匀筛入蛋液中

双色玛德琳, 低粉和泡打粉混合拌匀筛入蛋液中

4.

搅拌均匀成无粉状颗粒的面糊

双色玛德琳,搅拌均匀成无粉状颗粒的面糊

5.

倒入融化的黄油拌匀

双色玛德琳,倒入融化的黄油拌匀

6.

取一半的面糊筛入可可粉,搅拌均匀

双色玛德琳,取一半的面糊筛入可可粉,搅拌均匀

7.

将两种面糊分别装入裱花袋

双色玛德琳,将两种面糊分别装入裱花袋

8.

模具刷一层黄油,交叉挤出两种颜色的面糊,,烤箱预热200度上下火中层,烤10分钟

双色玛德琳,模具刷一层黄油,交叉挤出两种颜色的面糊,,烤箱预热200度上下火中层,烤10分钟

9.

出炉!很漂亮吧*^_^*

双色玛德琳,出炉!很漂亮吧*^_^*

10.

此量可烤出30个玛德琳

双色玛德琳, 此量可烤出30个玛德琳
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