肉馅包子
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需要食材
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- 猪肉馅
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- 面粉
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- 大葱
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- 酱油
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- 花椒粉
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- 盐
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- 油
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- 味精
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- 酵母
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- 白糖
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- 温水
做法步骤
3.
面发至两倍大左右即可开始使用。
4.
将揉好，分成小段，擀成中间厚边薄的包子皮。放馅包包子，就可以了。
5.
包子完成。
6.
锅中放入温水，将包好的包子放在屉上。进行二次发酵。
7.
15分钟后包子二次发酵完成。
8.
锅中加入适量冷水，按蒸煮键，上汽后十五分钟左右，包子就好了。等五分钟后再出锅。
小贴士
- 我第一面是中午活的，下午包的，大概2个多小时。
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