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韭菜猪肉馅包子

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需要食材

    • 韭菜
    • 葱
    • 猪肉
    • 姜
    • 甜面酱
    • 面粉

做法步骤

1.

面粉放入一个大盆中，温水和面，醒发4～6小时

韭菜猪肉馅包子,面粉放入一个大盆中，温水和面，醒发4～6小时

2.

醒发面团时，中间每隔一小时揉一次面团，面团分成小份

韭菜猪肉馅包子,醒发面团时，中间每隔一小时揉一次面团，面团分成小份

3.

韭菜洗干净切细备用

韭菜猪肉馅包子,韭菜洗干净切细备用

4.

火葱洗干净切细备用

韭菜猪肉馅包子,火葱洗干净切细备用

5.

姜剁末

韭菜猪肉馅包子,姜剁末

6.

猪肉去皮，用热水洗干净，切片，剁细末

韭菜猪肉馅包子,猪肉去皮，用热水洗干净，切片，剁细末

7.

热锅倒油，放入猪肉末翻炒至变色，然后加入姜末，甜面酱翻炒至上色，之后放入盐，鸡精

韭菜猪肉馅包子,热锅倒油，放入猪肉末翻炒至变色，然后加入姜末，甜面酱翻炒至上色，之后放入盐，鸡精

8.

放入韭菜翻炒，起锅前加入葱花翻炒即可，待馅冷却后才能做包子

韭菜猪肉馅包子,放入韭菜翻炒，起锅前加入葱花翻炒即可，待馅冷却后才能做包子

9.

包子皮擀好，包上馅，捏好，上锅蒸8～10分钟(水开后再放上包子蒸)

韭菜猪肉馅包子,包子皮擀好，包上馅，捏好，上锅蒸8～10分钟(水开后再放上包子蒸)

10.

出锅

韭菜猪肉馅包子,出锅

11.

丑是丑点，但味道不错，偷偷告诉你，我的包子皮没有一张是擀圆的，基本上都是方形

韭菜猪肉馅包子,丑是丑点，但味道不错，偷偷告诉你，我的包子皮没有一张是擀圆的，基本上都是方形

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该菜谱创建于: 2016年01月20日 19:05
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