萝卜肉馅包子
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需要食材
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- 酵母
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- 面粉
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- 青萝卜
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- 猪肉
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- 酱油
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- 盐
做法步骤
2.
这是醒好的面团
4.
青萝卜去皮剁末
5.
搅拌均匀的肉馅
6.
发酵好的面团切成小剂子
7.
用擀面杖将小剂子擀成中间稍厚边缘稍薄的包子皮，
8.
包子皮放在手心里，里面放上馅，朝着一个方向用右手捏成褶子收拢在一起，即成为包子；
9.
依次包好。 冷水入锅，将做好的生坯包子，依次摆到屉上，二次饧发15分钟左右。大火烧开，转中火蒸15分钟，关火后再焖至5分钟后再打开锅盖。（不然包子会塌下去的、起不来、看着扁扁的）
10.
包子蒸好出炉喽！O(∩_∩)O哈哈~
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