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酸菜肉馅包子

酸菜肉馅包子

需要食材

    • 猪肉馅
    • 400g
    • 酸菜
    • 300g
    • 面粉
    • 500g
    • 适量
    • 味精
    • 少许
    • 葱花
    • 适量
    • 熟豆油
    • 适量

做法步骤

1.

自己做的酸菜,洗好后,去除水分,剁碎。

酸菜肉馅包子,自己做的酸菜,洗好后,去除水分,剁碎。

2.

菜加入肉馅中,加入适量油和所有的材料,拌匀.

酸菜肉馅包子,菜加入肉馅中,加入适量油和所有的材料,拌匀.

3.

用酵母粉3g 温水和面,发酵两个小时。将面擀成面皮,放入馅。

酸菜肉馅包子,用酵母粉3g 温水和面,发酵两个小时。将面擀成面皮,放入馅。

4.

包好的包子,冷水下锅。醒20分钟。

酸菜肉馅包子,包好的包子,冷水下锅。醒20分钟。

5.

锅上汽后,蒸20分钟,焖5分钟即可出锅。

酸菜肉馅包子,锅上汽后,蒸20分钟,焖5分钟即可出锅。
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