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自创【茄汁带鱼】

自创【茄汁带鱼】

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需要食材

    • 带鱼
    • 2条
    • 番茄
    • 1个
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 姜
    • 1颗
    • 油
    • 适量
    • 盐
    • 适量

做法步骤

1.

准备好的带鱼处理好洗干净在剁成段，加适量盐和料酒搅拌均匀腌制10多分钟。

自创【茄汁带鱼】,准备好的带鱼处理好洗干净在剁成段，加适量盐和料酒搅拌均匀腌制10多分钟。

2.

准备好的鸡蛋打在碗里搅拌均匀。

自创【茄汁带鱼】,准备好的鸡蛋打在碗里搅拌均匀。

3.

把腌制好的带鱼放进蛋液里锅。

自创【茄汁带鱼】,把腌制好的带鱼放进蛋液里锅。

4.

锅里放适量油热后把裹好蛋液的带鱼放进炸。

自创【茄汁带鱼】,锅里放适量油热后把裹好蛋液的带鱼放进炸。

5.

翻面炸。

自创【茄汁带鱼】,翻面炸。

6.

炸好后盛出。

自创【茄汁带鱼】,炸好后盛出。

7.

锅里烧水把番茄放进去煮一下。

自创【茄汁带鱼】,锅里烧水把番茄放进去煮一下。

8.

把煮好的番茄剁碎。

自创【茄汁带鱼】,把煮好的番茄剁碎。

9.

锅里还有油放入姜爆香。

自创【茄汁带鱼】,锅里还有油放入姜爆香。

10.

在放进剁好的番茄。

自创【茄汁带鱼】,在放进剁好的番茄。

11.

在放进炸好的带鱼。

自创【茄汁带鱼】,在放进炸好的带鱼。

12.

在加适量水煮一下。

自创【茄汁带鱼】,在加适量水煮一下。

13.

汤汁收干在加适量盐调味就可以了。

自创【茄汁带鱼】,汤汁收干在加适量盐调味就可以了。

14.

好了盛出装盘。

自创【茄汁带鱼】,好了盛出装盘。

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该菜谱创建于: 2015年01月29日 10:11
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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