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茄汁带鱼

茄汁带鱼

需要食材

    • 带鱼
    • 2条
    • 番茄酱
    • 适量
    • 生粉
    • 适量
    • 白糖
    • 两勺
    • 两根
    • 适量
    • 生抽
    • 少许
    • 白芝麻
    • 少许
    • 大蒜头
    • 两瓣
    • 黄酒
    • 一勺
    • 适量

做法步骤

1.

准备好所需材料

茄汁带鱼,准备好所需材料

2.

带鱼的头和尾剪掉

茄汁带鱼,将带鱼的头和尾剪掉

3.

将带鱼内脏去掉

茄汁带鱼,将带鱼内脏去掉

4.

将带鱼洗干净后剪成小段并加入少许盐调味

茄汁带鱼,将带鱼洗干净后剪成小段并加入少许盐调味

5.

加入一勺黄酒去腥

茄汁带鱼,加入一勺黄酒去腥

6.

加入一勺生抽将带鱼腌制十五分钟

茄汁带鱼,加入一勺生抽将带鱼腌制十五分钟

7.

给带鱼裹上一层生粉

茄汁带鱼,给带鱼裹上一层生粉

8.

锅内放油烧热放入带鱼煎

茄汁带鱼,锅内放油烧热放入带鱼煎

9.

将带鱼煎至两面金黄

茄汁带鱼,将带鱼煎至两面金黄

10.

将带鱼全部煎好

茄汁带鱼,将带鱼全部煎好

11.

锅内放入蒜末和番茄酱

茄汁带鱼,锅内放入蒜末和番茄酱

12.

放入带鱼

茄汁带鱼,放入带鱼

13.

加入适量水

茄汁带鱼,加入适量水

14.

加入两勺白糖调味

茄汁带鱼,加入两勺白糖调味

15.

等带鱼入味汤汁收干即可出锅

茄汁带鱼,等带鱼入味汤汁收干即可出锅

16.

装盘撒上花和白芝麻点缀

茄汁带鱼,装盘撒上葱花和白芝麻点缀

17.

拍上成品图,一道酸甜可口的茄汁带鱼就完成了。

茄汁带鱼,拍上成品图,一道酸甜可口的茄汁带鱼就完成了。
  • 抹茶16

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