鲜虾茄汁豆腐
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需要食材
-
- 虾仁
- 几个
-
- 豆腐
- 1块
-
- 茄汁
- 适量
-
- 生粉
- 适量
-
- 油
- 适量
-
- 盐
- 适量
做法步骤
2.
锅烧热直接把豆腐放进去，先不放油等豆腐的水份热干了在放油（这样就不会粘锅了）。
3.
豆腐炸好后盛出来备用。
4.
再来调水淀粉，加入盐，加入开背虾仁抓均匀。
5.
在放进油锅里翻炒变色后盛出。
6.
盛在碗里备用。
7.
锅里放入调好的茄汁烧开。
8.
把豆腐放进去在倒入虾仁，等汤汁收干后撒上葱花开可以了。（茄汁有盐的就不要加盐了）
9.
好了盛出。
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