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茄汁豆腐

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茄汁豆腐

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酸酸甜甜的一道菜，家里的小朋友特喜欢～

需要食材

- 豆腐
- 2块
- 青椒
- 30g
- 淀粉
- 15g
- 糖
- 2大勺
- 盐
- 1小勺
- 番茄酱
- 适量

做法步骤

1.

准备好主食材

茄汁豆腐,准备好主食材

2.

青椒切小块备用

茄汁豆腐,青椒切小块备用

3.

豆腐切小方块

茄汁豆腐,豆腐切小方块

4.

豆腐依次沾上生粉

茄汁豆腐,豆腐依次沾上生粉

5.

放入不粘锅里慢慢煎

茄汁豆腐,放入不粘锅里慢慢煎

6.

煎至一面焦黄后记得翻面哦，煎好以后盛出备用。

茄汁豆腐,煎至一面焦黄后记得翻面哦，煎好以后盛出备用。

7.

热油锅，下青椒煸炒至断生

茄汁豆腐,热油锅，下青椒煸炒至断生

8.

盛出炒好的青椒，备用

茄汁豆腐,盛出炒好的青椒，备用

9.

小半碗水，加一勺淀粉，适量盐，2大勺白糖，搅拌均匀

茄汁豆腐,小半碗水，加一勺淀粉，适量盐，2大勺白糖，搅拌均匀

10.

锅里放油，烧热后放入约2大勺的番茄酱炒出红油

茄汁豆腐,锅里放油，烧热后放入约2大勺的番茄酱炒出红油

11.

放入豆腐，轻轻拌炒均匀，防止暴力翻炒把豆腐弄碎了

茄汁豆腐,放入豆腐，轻轻拌炒均匀，防止暴力翻炒把豆腐弄碎了

12.

倒入调好的水淀粉，中火煮片刻

茄汁豆腐,倒入调好的水淀粉，中火煮片刻

13.

放上青椒拌均匀即可出锅

茄汁豆腐,放上青椒拌均匀即可出锅

14.

豆腐～

茄汁豆腐,豆腐～

15.

茄汁豆腐

茄汁豆腐,茄汁豆腐

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该菜谱创建于: 2018年01月29日 15:10

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